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Jean-François Mérieau

BOA LE ROUGE
Touraine AOP
Rouge 2014
17,50 € TTC la bt de 75 cl
105,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Région Loire
Appellation Touraine
Cuvée BOA LE ROUGE
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Gamay
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne.


Œil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.


Nez

Aromatique, intense, arômes de fruits rouges.


Bouche

Croquante, gouleyante, notes de cassis, notes de cerise, notes de fruits rouges.


Accords mets & vin

Filet de bœuf, Filet mignon de porc, Grives, Magret de canard, Cuisine italienne


Température de service

16° - 18°


Potentiel de garde

De 2017 à 2025