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Jean-François Mérieau

Jean-François Mérieau

JEAN BOA - Pétillant Naturel
Blanc 2005
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Pays France
Région Loire
Cuvée JEAN BOA - Pétillant Naturel
Couleur Blanc
Millésime 2005
Cépage Chenin, Orbois
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation malolactique. Elevage sur lattes avant dégorgement.

Œil

Couleur or vert, intense, reflets dorés.

Nez

Aromatique, généreux, arômes de thé vert, arômes de gingembre.

Bouche

Vive, notes de poire, notes de raisin sec.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Carpaccio de Saint-Jacques, Desserts au chocolat, Desserts aux fruits

Température de service

8° - 10°

Potentiel de garde

De 2018 à 2024

Allergènes

Aucun allergène identifié

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